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咖啡厅菜谱使用应该注意些什么?

来源:东莞市颜诚印刷有限公司  发布时间:2018-11-09   点击量:31

颜诚菜谱制作厂家专注各类餐饮菜谱的定制生产,菜谱在酒店、餐厅、咖啡店等很多餐饮行业中应用,对于菜谱的设计就是对餐饮行业装修的体现,包含主要提供的服务与产业文化,下面颜诚就以咖啡厅为例讲讲在装修设计与菜谱的应用方面有什么需要注意的。

首先咖啡厅的灯光效果,一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。

咖啡厅菜谱

因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力,因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。

咖啡制品,本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

小咖啡馆的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有呼应效果的门扉才是最佳设计。店门设计,还应考虑店门面前路面是否平坦,是水平还是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑;彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。

显而易见,店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。菜谱则会在体现店铺提供服务的同时吸引顾客消费。颜诚为您制作优质的各类餐饮印刷用用品。

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热门标签: 菜谱
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