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菜谱在营销中的作用

来源:东莞市颜诚印刷有限公司  发布时间:2018-11-02   点击量:33

在现今发展迅速的行业中,餐饮行业的发展关乎民众的饮食消费,在实际的餐饮经营中,相信大家关注较多的就是餐厅的菜谱了,菜谱是了解餐厅服务的关键,也是商家展示自己的重要途径,下面颜诚酒店菜谱定制厂家就为大家讲讲菜谱营销的相关知识。

菜谱

1、菜谱营销:

菜谱在餐厅经营中起着重要的作用,有人甚至把餐厅经营管理的成功,归结为餐厅的菜谱设计是否成功,由此可见菜谱的作用之大。经权威机构对1000家酒店调查显示,96.8%的人爱翻菜谱,但只有22%的餐厅懂得利用菜谱营销,看菜谱时间越长的客人比不看或粗略看菜谱的客人消费平均高出2.8倍,最高可达到6倍!

2、形象塑造:

菜谱是餐厅的第二张脸。好的菜谱,不仅仅传递价值,更传承一种文化。一本结构完善、设计精美的菜谱,对餐厅形象的提升大有帮助。城市快印从帮助企业参入市场竞争的立足点出发,特聘国内一流的色彩学、营销学和心理学专家与名厨、烹饪大师全面为顾问去为菜谱把脉,让菜谱帮助广大餐饮企业提升生意和传递优秀的餐饮文化。

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